Automaty na sladkosti, sladené nápoje či balené bagety, ktoré „vydržia celé týždne“, sú bežnou súčasťou mnohých škôl. Ich prevádzka však prináša viac problémov než výhod — od nadmerného odpadu a spotreby energie až po ponuku nezdravých a často predražených produktov.
Na hodinách sa so žiakmi rozprávame o zdraví, výžive, udržateľnosti a dopadoch výroby potravín. No cez prestávku spolu s nimi vhadzujeme mince alebo „pípame“ kredity v automatoch, ktoré ponúkajú pravý opak toho, čo učíme.
Pritom existuje aj iná cesta. Nežijeme v potravinovej púšti a školský automat či bufet nie sú jediným spôsobom, ako predchádzať hladu počas dňa. Príkladom je Základná škola Bukovecká v Košiciach, kde školská jedáleň pripravuje pestrú, čerstvú a cenovo dostupnú desiatovú ponuku.
Tipy do vyučovania
Matematika
- Porovnajte cenu rovnakého produktu v automate a v obchode. Rozdiel vyjadrite v percentách.
Matematika + fyzika
- Zistite spotrebu energie jedného automatu za týždeň, mesiac či celý školský rok.
- Vypočítajte, koľko peňazí by škola ušetrila jeho odstavením.
Slovenský jazyk
- Napíšte úvahu na tému: Čo by sa stalo, keby na škole nebol automat?
Biológia
- Pripravte si vlastnú desiatu – koľko vás stála časovo a finančne?
- Urobte si triednu týždennú výzvu: nosiť desiatu, ktorá vám chutí a zároveň je
- bez palmového oleja,
- z lokálnych alebo slovenských surovín,
- sezónna,
- s minimom obalov.
- bez palmového oleja,
- Po týždni spoločne zhodnoťte: čo sa vám darilo, čo bolo náročné, čo vás prekvapilo a kto chce v takomto stravovaní pokračovať.
Biológia + chémia
- Preskúmajte zloženie produktov z automatu: množstvo sacharidov, bielkovín a tukov.
- Zistite, koľko z nich obsahuje palmový olej.
- Diskutujte o tom, prečo je jeho nadmerná konzumácia nezdravá a aký má jeho produkcia dopad na životné prostredie.
Projekt Mozaika zmeny sa realizuje v rámci programu Rebooting the food system, ktorý je financovaný Európskou Úniou. Vyjadrené názory a stanoviská sú však len názormi realizátorov projektu a nemusia nevyhnutne odrážať názory a stanoviská Európskej únie. Európska únia za ne nemôže niesť zodpovednosť.
