Kurz Potraviny – chuť zmeny (apríl 2025) sa stal impulzom k sérii konkrétnych krokov, ktoré prepojili tému jedla s každodenným životom školy. Žiaci a žiačky sa hneď po kurze stretli s pani vedúcou školskej jedálne a pani kuchárkami, ktoré im priblížili fungovanie školskej kuchyne – od príprav surovín, cez varenie obedov až po to, čo všetko nasleduje po odchode stravníkov.
Súčasťou aktivít bolo aj klíčenie a ochutnávka ovocia a zeleniny pre celú školu, ktorú organizačne podporila vedúca školskej jedálne. Praktické skúsenosti pomohli žiakom lepšie pochopiť, odkiaľ jedlo prichádza a čo všetko sa skrýva za každodenným obedom na tanieri.
Významným momentom bola návšteva olympionika Mateja Tótha, s ktorým žiaci diskutovali aj o zdravej výžive a o zložení sortimentu v školskom automate. Diskusia mala konkrétny výsledok – z ponuky boli vyradené niektoré sladkosti a škola plánuje výraznú zmenu sortimentu. Žiaci a žiačky k tomu spracovali návrh a aktívne sa zapojili do rozhodovania.
Jedlo sa stalo aj témou komunitného podujatia. Pod školskými pagaštanmi zorganizovali Gaštanový deň, do ktorého sa zapojila celá škola. Rodičia napiekli gaštanové dobroty a ako poďakovanie získali balíček školských jedlých gaštanov. Podujatie posilnilo spoluprácu medzi školou, žiakmi a rodinami.
Deviataci v rámci rovesníckeho vzdelávania pripravili aktivitu „Ako sa vyznať v jedle“, ktorú realizovali pre všetky ročníky školy. Starší žiaci tak odovzdávali svoje poznatky mladším a ukázali, že aj téma výživy môže byť zrozumiteľná, zaujímavá a praktická.
Zmena v stravovaní a vzťahu k jedlu sa začína otázkami, dialógom a ochotou zapojiť celú komunitu. 🍎🌰
Zdroj foto: Facebook ZŠ Jána Zemana Nová Baňa
Projekt Mozaika zmeny sa realizuje v rámci programu Rebooting the food system, ktorý je financovaný Európskou Úniou. Vyjadrené názory a stanoviská sú však len názormi realizátorov projektu a nemusia nevyhnutne odrážať názory a stanoviská Európskej únie. Európska únia za ne nemôže niesť zodpovednosť.